Versátil: Para experientes e para iniciantes
Fácil armazenamento
Custo benefício adequado
Fácil de armazenar
Fácil de armazenar
Compacta
Bom custo-benefício
Leve
Segura
Você deve saber que há muitas pessoas que não usam panelas de pressão por medo. Mas não vale a pena ter receio de escolher a melhor panela de pressão para você. O uso desse utensílio é bastante seguro e os modelos atuais são práticos e eficientes.
O funcionamento dessa espécie de panela é simples: a água em ebulição não tem por onde escapar, o que gera um aumento da pressão e isso faz com que os alimentos cozinhem mais rápido.
Há uma economia de tempo, de gás ou energia, que faz com que seu uso seja altamente recomendado. Vale a pena perder o medo de acidentes e apostar em uma para cozinhar grãos com tempo de cocção alto.
O feijão com arroz são bases da alimentação brasileira, então quanto mais prático, melhor. Com uma panela de pressão para o feijão e uma panela específica de arroz, a rotina diária fica muito menos complicada.
O objetivo desse artigo é, justamente, te ajudar a escolher a melhor panela de pressão, avaliando custo-benefício, a confiabilidade e os diferenciais de cada modelo.
Abaixo você pode conferir a nossa lista com as melhores panelas de pressão do mercado em 2024. Fizemos uma análise dentre as marcas e modelos disponíveis, e selecionamos as opções que realmente passaram na maioria dos nossos critérios de avaliação.
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Amazon.com.br - Alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T1
- Tampa de alumínio com acabamento externo polido e interno satinado
- Alças de baquelite
- Cabo superior e inferior de baquelite antitérmico
- Panela de pressão certificada pela NBR 11823
- Dimensões: Comprimento 40,8cm x Largura 22,4cm x Altura 22,9cm x Diâmetro 20cm. Peso: 1,62 kg
O modelo 20582620 Vancouver da Tramontina é a nossa recomendação de melhor panela de pressão, porque traz consigo toda a tecnologia característica da marca. Conta com revestimento interno e externo antiaderente Starflon Max, tecnologia que concede muita praticidade na hora da higienização, além de dar elegância a esse produto.
Uma excelente escolha para uso no dia a dia, a Tramontina Vancouver possui 22,9 cm de altura, 20 de diâmetro e 23,1 de largura, e capacidade de 4,5 litros. É fabricada em alumínio, o que possibilita uma uniformização do calor.
Além de tudo isso, a marca tem a preocupação especial com a segurança, e busca ser a alternativa perfeita para as pessoas que ainda tem receio das panelas de pressão: tem três válvulas de segurança e alças em baquelite antitérmico, material que evita queimaduras, já que reduzem a propagação do calor.
Por tudo isso, a Vancouver é a escolha ideal para todos os públicos, até para os cozinheiros mais experientes. Importante dizer que a marca não recomenda lavagens na lava-louças!
Especificações
- Modelo: 20582620
- Capacidade: 4,5L
- Peso: 1,7kg
- Diâmetro: 20cm
Reviews
Simples e segura. Muito fácil de usar, fácil de limpar. O tempo de cozimento é menor do que nas panelas de pressão antigas, não faz aquela barulheira toda. Sensacional, ótimo custo benefício. Aprovada!
Avaliação feita na Amazon em 19 de agosto de 2023
Excelente produto. Super fácil de usar e super eficiente, cozinha mesmo as carnes mais duras rapidamente e ainda ajuda na economia de gás.
Avaliação feita na Amazon em 22 de agosto de 2023
Frete Grátis
Amazon.com.br - PANELA PRESSAO 6,0L ETERNA NIGRO
Já a panela de pressão Nigro 11.275-5 Eterna tem uma capacidade de 6 litros, revestimento interno e externo em alumínio e alças em material que não esquenta e que reduz consideravelmente o risco de acidentes. Ainda no âmbito da segurança, essa panela conta com alguns mecanismos como:
- Válvula reguladora de pressão;
- Válvula repetitiva – janela;
- Válvula repetitiva – esfera e mola;
- Pino de alívio de pressão;
- Trava de segurança de abertura.
Tem uma boa garantia do fabricante, é bem bonita e resistente. Não é a toa que a marca carrega o slogan “feita para durar”. Por tudo isso, pode ser a melhor panela de pressão para você.
Especificações
- Modelo: 11.275-5
- Capacidade: 6L
- Peso: 2,5kg
- Diâmetro: 22cm
Reviews
Top. Pessoal, que custo benefício. Ela é bonita, o material é grosso, ela faz menos barulho que as antigas tradicionais, vem marcador de nível de agua por dentro, estamos muito felizes e satisfeitos com essa aquisição. Achei o design dela bonito, não demora pegar pressão apesar dela ser grande.
Avaliação feita na Amazon em 03 de agosto de 2023
Uma panela eficiente e com muita segurança, antes eu morria de medo de cozinhar feijão. Minha panela antiga o feijão ficava por quase 30 minutos para ser cozido, agora com a panela Nigro Eterna fica pronto em menos de 30 minutos e economizo no gás. Muito satisfeita!
Avaliação feita na Amazon em 27 de julho de 2023
Rochedo 9295304388 Clipso
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Amazon.com.br - Abertura e fechamento fácil com apenas uma mão, economizando tempo e esforço na cozinha.
- 5 sistemas de segurança garantem que a panela de pressão seja segura e confiável para uso diário.
- Capacidade de 4,5 litros é perfeita para cozinhar refeições para toda a família.
- Alças laterais firmes proporcionam segurança e conforto ao manusear a panela de pressão.
- Design moderno e elegante que combina com qualquer cozinha.
A panela de pressão Rochedo 9295304388 Clipso veio ao mercado com a intenção de trazer mais segurança e praticidade na hora de cozinhar. Com exclusivo sistema de abertura e fechamento, você vai conseguir fechá-la com apenas uma mão!
Já na parte da segurança, é uma panela com com 5 sistemas sofisticados:
- Trava de alça sob pressão
- Válvula que controla pressão, que faz com que a liberação ocorra na vertical;
- Indicador de pressão a partir de um pino que levanta e que também impede que seja aberta quando ela estiver nessa condição;
- Outra válvula de segurança que libera todo calor excedente, na possibilidade de obstrução da primeira válvula;
- Janela de Segurança, que libera o vapor no caso de bloqueio dos outros sistemas.
Revestida interna e externamente, é um produto que une beleza e durabilidade. O seu antiaderente interno não permite que os alimentos grudem na panela, o que a torna muito mais fácil de lavar, enquanto o antiaderente externo ajuda na limpeza da parte de fora e conserva sua cor e brilho.
Além disso, possui alças laterais firmes, design moderno e uma garantia generosa do fornecedor. Por não tem o cabo alongado tradicional, é bem fácil de guardar.
Especificações
- Modelo: 20582620
- Capacidade: 4,5L
- Peso: 1,7kg
- Diâmetro: 24cm
Reviews
Excelente produto. Fiquei surpresa com a qualidade e acabamento do produto. No primeiro teste com água, pegou pressão em poucos minutos e super segura. Se você tem medo de panela de pressão, está vai te deixar bem tranquilo ao cozinhar os alimentos. Super recomendo
Avaliação feita na Amazon em 07 de setembro de 2023
A panela fantástica que eu já esperava. Para mim, que não preciso cozinhar quantidades imensas, é o utensílio ideal. Agora eu superei o medo de acidentes com a quantidade de elementos de segurança que a panela possui. E a marca? Bem, a marca, em qualidade, já fala por si.
Avaliação feita na Amazon em 26 de fevereiro de 2023
Rochedo 7114000564 Inox
Amazon.com.br - Corpo e tampa em aço Inox. Cabos ergonômicos e antitérmicos.
- Cinco sistemas de segurança e 2 níveis de pressão.
- Capacidade 6 litros.
- Fechamento externo.
- Fundo triplo que garante de calor distribuído uniformemente. Compatível com todas as fontes de calor.
Já a Rochedo 7114000564 Inox é uma panela para quem pensa na segurança, resistência e também na sofisticação.
Por ser um produto trabalhado em inox, tem um valor um pouco mais elevado, mas vale a pena. Com capacidade de 6L, cabos ergonômicos e antitérmicos, ela se coloca no mercado como um produto bem versátil e que pode ser utilizado para preparar diferentes refeições durante o dia, além de ser de fácil manuseio.
Além disso, há dois níveis de pressão nessa panela: o primeiro indicado para o preparo de alimentos mais pesados, e o outro para alimentos mais leves.
Um diferencial é que você leva também uma cesta de vapor. Tem fundo triplo, e pode ser usada em qualquer tipo de fogão, o que inclui os cooktops de indução. Outro ponto de destaque aqui é a segurança, pois a Rochedo 7114000564 Inox conta com 5 sistemas de segurança: ou seja, a panela só “pega” pressão quando corretamente fechada.
Especificações
- Modelo: 7114000564
- Capacidade: 6L
- Peso: 2,94kg
- Diâmetro: 29cm
Reviews
Inicialmente, vale dizer que panela é pesada, como todas em aço inox. Caso o usuário seja uma pessoa idosa, uma tradicional de alumínio pode ser mais adequada. O volume de 6 litros é excelente para quem faz preparos menores, utilizando metade da capacidade da panela de pressão. Ao final do cozimento a tampa praticamente não suja.
A pressão pega muito rápido, e é fácil de ser liberada. O vapor sai diretamente para cima, não para os lados como nas panelas mais antigas, se você tem o pé direito da cozinha baixo, isso pode resultar em manchas. As verificações de segurança são fáceis de ser executadas, e a panela passa muita segurança. A panela vem com um cesto para cozimento a vapor, que encaixa perfeitamente em outras panelas com largura de 24 cm de outras linhas.
Avaliação feita na Amazon em 26 de julho de 2023
Pesquisei muito para adquirir esta panela de pressão Rochedo, superou todas as minhas expectativas, em qualidade, design e eficiência no preparo dos alimentos, onde constatei que você tem a pressão ideal tanto para legumes e carnes através do ajuste na válvula, recomendo pois superou todas as expectativas.
Avaliação feita na Amazon em 23 de junho de 2023
Tramontina 20564024
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Amazon.com.br - Panela de pressão Dimetro 24 cm
- 10 litros
- Alças, cabos e pegadores de baquelite antitérmico. Produto com fundo triplo aço inox + alumínio + aço inox
- Tipo de produto: PRESSURE_COOKER
Já o modelo Tramontina 20564024 traz consigo a tradição e eficiência da marca, que preza pela qualidade, praticidade e segurança em seus produtos, e, no fim, proporciona uma experiência gastronômica mais agradável.
Para isso, essa panela de pressão é feita de alumínio polido, tem acabamento interno satinado, e a impressionante capacidade de 10 litros! É perfeita para o uso diário para quem tem família grande, é durável e resistente.
As alças são fabricadas em baquelite antitérmico, o que a torna mais segura. Junto com tudo isso, você pode contar que essa panela é capaz de cozinhar os alimentos de maneira mais rápida e uniforme, o que coloca essa panela como umas das melhores da sua categoria. Pode ser utilizada nos fogões a gás, elétrico e também vitrocerâmico.
Especificações
- Modelo: 20564024
- Capacidade: 10L
- Peso: 3,1kg
- Diâmetro: 24cm
Reviews
É aquela panela que vai sempre estar no seu fogão. Tamanho muito bom, grande e ao mesmo tempo proporcional a qualquer fogão sem tomar espaço para laterais, de fácil limpeza e aparenta ser bem robusta garantindo um maior prazo de durabilidade. Garante o preparo de refeições para várias pessoas em uma só panela Estou muito satisfeito. Recomendo.
Avaliação feita na Amazon em 19 de março de 2021
Super recomendada! Cozinha 1 kilos de feijão com bastante carne de uma só vez e é super rápida. Forte, segura e eficiente. Excelente compra, excelente panela.
Avaliação feita na Amazon em 13 de outubro de 2020
Tramontina 20558620 Torino
Amazon.com.br - Corpo de alumínio com espessura de 3,2 mm que proporciona cozimento rápido e uniforme. Panela com revestimento interno e externo cerâmico que facilita a limpeza. Tampa de alumínio com acabamento externo polido e interno satinado. Alças de baquelite antitérmico que oferecem segurança durante o manuseio.
A Tramontina 20558620 Torino é mais um produto de destaque da marca. Traz consigo toda a elegância e eficiência própria da Tramontina e, para isso, conta com capacidade de 4,5 litros, espessura de 4,0 milímetros, cozinha rápido e de maneira uniforme, e pode ser a melhor panela de pressão para você.
O seu revestimento cerâmico interno e externo é o ponto alto, porque é o que torna a pena muito prática de ser higienizada. Além de todas essas funcionalidades, tem alças em baquelite antitérmico, que torna o manuseio seguro e confortável. Esse modelo pode ser usado nos fogões à gás, elétrico e vitrocerâmico.
Especificações
- Modelo: 20558620
- Capacidade: 4,5L
- Peso: 2,07kg
- Diâmetro: 20cm
Reviews
Perfeita para mim. Além dela ser inox, ainda é antiaderente. E funciona em fogão por indução, era o que estava procurando. Magnífica!
Avaliação feita na Amazon em 02 de junho de 2023
A panela é boa, não vaza e nem respinga, em fogão a gás é ótima, pega pressão perfeitamente! É preciso tomar cuidado com a abertura da tampa, pelos pegadores serem curtos o vapor vem direto nas mãos. Porém, se for usar em fogão de indução, demora um pouco para pegar pressão, mesmo que esteja sendo usada na maior potencia do fogão.
Avaliação feita na Amazon em 31 de maio de 2023
Amazon.com.br - 3 litros
- 3 sistemas de segurança.
- Exclusivo indicador de pressão e sistema fecha fácil.
- Cabo reforçado e asa ergonômica.
- Alumínio polido.
Já a panela Clock 9295304946 Original tem capacidade de 3 litros, é fabricada em alumínio polido, é representa a opção ideal para o preparo de vários tipos de alimentos. Tem exclusivo indicador de pressão, o pino indicador clássico que sobe apenas quando a panela “pega” pressão.
Isso sinaliza que ela não pode ser aberta nesse momento. Conta com um sistema duplo de segurança: um válvula controladora com saída de vapor tradicional para liberar a pressão interna e o sistema SafePlus, para o caso de a panela acabar ficando entupida. Se acontecer, o anel de vedação vai se deslocar pelas cavidades laterais da tampa da panela o que faz com que ela libere a pressão interna.
Especificações
- Modelo: 9295304946
- Capacidade: 3L
- Peso: 1,5kg
- Diâmetro: 20cm
Reviews
Ótimo para famílias pequenas. Essa panela é ideal para famílias pequenas (de duas ou três pessoas) porque modelos maiores e mais volumosos levariam mais tempo de fogo para esquentar e cozinhar a mesma quantidade de alimento.
Avaliação feita na Amazon em 28 de agosto de 2023
Resistente e segura.
A panela clock apresenta bom custo-benefício, com durabilidade e segurança. Tenho uma maior há anos e nunca deu problema. A panela aparenta ter resistência e não é tão cara. Eu vi uma marca que custa metade do preço e, sinceramente, não quis nem arriscar. Dica: lave bem com sabão, vinagre e agua quente antes do primeiro uso. Identifiquei uma graxa dentro da panela que deu trabalho limpar. Mas, fora esse detalhe, estou satisfeito.
Avaliação feita na Amazon em 07 de julho de 2023
Panelux 50000002 Classic
Amazon.com.br - PANDLA DE PRESSAO 4 LITROS POLIDA
Por fim, como não falar sobre a Panelux 50000002 Classic, a melhor panela de pressão para quem não quer ou não pode gastar muito?
Não é a toa que esta é uma das panelas mais populares do mercado. É um modelo que une eficiência, acabamento bom e preço que cabe no bolso. É produzida em alumínio e tem alças de baquelite, um material clássico com boa durabilidade, conforto e segurança para quem usa.
Ela é compacta, mas comporta até 4 litros. Também é segura no manuseio, por ter válvulas importantes: uma central controladora de pressão e uma outra de segurança, feita de silicone, o que culmina em um controle interno da pressão. Além de tudo isso, é uma das mais leves da categoria.
Especificações
- Modelo: 50000002
- Capacidade: 4L
- Peso: 0,8kg
- Diâmetro: 20cm
Reviews
Adorei o tamanho e tem ótimo custo benefício. Boa! Recomendo.
Avaliação feita na Amazon em 20 de agosto de 2021
Atende muito bem ao uso no dia a dia. É muito boa, e bom preço.
Avaliação feita na Amazon em 02 de maio de 2020
Depois dessa lista (de peso, diga-se de passagem), provavelmente você já tem uma noção do modelo que deseja. No entanto, há algumas coisas que você precisa saber antes de adquirir sua panela de pressão:
O que devo saber antes de selecionar a melhor panela de pressão?
Como funciona uma panela de pressão?
Basicamente, a eficiência da panela de pressão se dá por conta do aumento da pressão interna da panela.
Essa precisão só ocorre porque a vedação das panelas de pressão é hermética e impede que o vapor vá para o ambiente. Esse controle é feito por um ou mais orifício na tampa.
Quando a panela de pressão é aquecida em uma fonte de calor, como um fogão ou cooktop, o líquido do preparo em seu interior (que geralmente é água), começa a ferver. Esse aumento faz com que aconteça a fervura da água acima do seu ponto de ebulição, que é 100°C.
As válvulas de segurança são projetadas para liberar o excesso de vapor caso a pressão interna ultrapasse um limite. Isso faz com que acidentes não ocorram já que a pressão se mantém a pressão dentro de níveis esperados.
Assim, a comida fica cozida de maneira eficiente, em menos tempo e com toda a segurança. Então, em resumo, a panela de pressão cria um ambiente hermético que aumenta a pressão interna, eleva, por conta disso, o ponto de ebulição dos líquidos contidos nela e faz tudo isso de forma segura e eficaz.
Entenda um pouco mais, caso você ainda tenha curiosidade:
Quais os cuidados no uso de uma panela de pressão?
- Não coloque mais água e alimento do que a demarcação no interior ou a quantidade indicada pelo fabricante. Geralmente, é recomendável preencher até 2/3 da capacidade máxima;
- Certifique-se de que a vedação da tampa da panela está adequada, porque qualquer dano na vedação pode comprometer a pressão interna e a segurança;
- Não deixe que a panela seque e fique sem líquidos o suficiente. A falta de líquido pode causar superaquecimento e danos à panela;
- Mantenha os escapes sempre limpos;
- Faça a troca das válvulas a cada 5 anos;
- Não esfrie a panela direto na água fria, porque isso pode causar danos ao produto, como deformações e rachaduras;
- Evite usar fogo alto por muito tempo. Assim que a panela atingir a pressão que você deseja, reduza o calor para manter a pressão constante e em um patamar adequado. O excesso de calor pode causar pressão demais;
- Não deixe a panela de pressão sem vigilância por muitos minutos. É interessante prestar atenção a qualquer sinal de vazamento de vapor ou qualquer anormalidade;
- Após desligar o fogo, aguarde até que a pressão interna seja totalmente liberada antes de tentar abrir a tampa. Isso pode ser feito de forma natural, deixando a panela esfriar, ou usando a válvula de liberação de pressão seletiva.
Tomando essas precauções e seguindo todas as instruções do fabricante, é absolutamente seguro usar uma panela de pressão e seu produto vai durar por muito anos. A utilidade desse tipo de panela é inegável por sua eficácia e rapidez.
| Modelo | Tramontina 20582620 Vancouver | Nigro 11.275-5 Eterna | Rochedo 9295304388 Clipso | Rochedo 7114000564 Inox | Tramontina 20564024 | Tramontina 20558620 Torino | Clock 9295304946 Original | Panelux 50000002 Classic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marca | Tramontina | Nigro | Rochedo | Rochedo | Tramontina | Tramontina | Clock | Panelux |
| Capacidade | 4,5L | 6L | 4,5L | 6L | 10L | 4,5L | 3L | 4L |
| Peso | 1,7kg | 2,5kg | 1,7kg | 2,94kg | 3,1kg | 2,07kg | 1,5kg | 0,8kg |
| Diâmetro | 20cm | 22cm | 24cm | 29cm | 24cm | 20cm | 20cm | 20cm |
Qual a panela de pressão mais vendida?
A Panelux 50000002 Classic é uma das panelas de pressão mais vendidas no Brasil, mas panelas da Tramontina tendem a ser muito compradas também.
Quais as melhores marcas de panelas de pressão?
As melhores marcas são Tramontina, Panelux, Rochedo, Clock e Nigro.
Qual a vida útil de uma panela de pressão?
Algumas panelas tem uma garantia de até 10 anos. No entanto, a indicação é de que as válvulas de segurança sejam substituídas a cada 5 anos, no mínimo.
Conclusão
Esse foi nosso guia de compras sobre a melhor panela de pressão desse ano!
Você tem, agora, todas as informações necessárias para escolher qual panela de pressão abrange melhor suas necessidades e combina mais com seu estilo na cozinha.
Não deixe de comentar caso você já tenha alguma das panelas de pressão apresentadas. Sua opinião é muito importante!
Não deixe de conferir nossos artigos sobre a melhor coifa do ano e sobre o melhor processador de alimentos para você.
Até a próxima.
