Com tampa de vidro
Ótimo custo-benefício
Com tampa de vidro
Cabo emborrachado
Preço acessível
Várias cores como grafite, cereja e vermelho
Design moderno
Resistente
Preço acessível
Escolher a melhor panela antiaderente é essencial para quem quer praticidade nos preparos e também na limpeza. A hora de lavar a louça será muito menos demorada caso você não precise passar vários minutos higienizando uma panela com comida grudada ou com muito óleo acumulado.
A tecnologia antiaderente revolucionou a forma como as pessoas cozinham e se tornou muito popular, justamente por facilitar a rotina. O objetivo desse artigo é, justamente, te ajudar a escolher a melhor panela antiaderente, avaliando custo-benefício, a confiabilidade e os diferenciais de cada modelo.
Abaixo você pode conferir a nossa lista com as melhores panelas antiaderentes do mercado em 2024. Fizemos uma análise dentre as marcas e modelos disponíveis, e selecionamos as opções que realmente passaram na maioria dos nossos critérios de avaliação.
Tramontina 20525718 Paris
Amazon.com.br - Alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T1. Cabo de baquelite antitérmico e pegador de nylon. Tampa de vidro temperado com saída de vapor e borda de aço inox
- Alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T1. Cabo de baquelite antitérmico e pegador de nylon. Tampa de vidro temperado com saída de vapor e borda de aço inox
- Alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T1. Cabo de baquelite antitérmico e pegador de nylon. Tampa de vidro temperado com saída de vapor e borda de aço inox
O modelo Tramontina 20525718 Paris é a nossa recomendação de melhor panela antiaderente. Essa panela faz parte do jogo Paris, da Tramontina, que domina várias das cozinhas do país e não é para menos: O produto é desenvolvido em alumínio com revestimento interno e externo antiaderente em Starflon Max, pensado na durabilidade.
O cabo é feito com baquelite antitérmico, o que torna o manuseio confortável e seguro. É uma panela com ótimo custo-benefício, excelentes avaliações e que pode ser comprada junto com todo o seu kit (que, em conjunto, pode tornar sua cozinha mais bonita) ou pode ser comprada separadamente nos diâmetros 16, 18, 20 e 22cm.
A panela com 18cm de diâmetro tem capacidade de 2,1L, mas a própria marca indica que seja utilizada apenas 3/4 da capacidade total da peça, para segurança e para o melhor preparo possível dos alimentos.
Especificações
Reviews
Ótimo produto. A panela é naturalmente mais pesada e mais espessa, adequada para o cozimento mais prolongado de alimentos. O tamanho é maior do que imaginei, mas corresponde às descrições. Trata-se de uma panela robusta, a sua usabilidade não se aplica tanto a pequenas porções. O cabo é resistente.
Avaliação feita na Amazon em 20 de outubro de 2020
O revestimento é muito bom, melhor panela antiaderente. Como toda panela antiaderente tem que ter cuidados para não arranhar. Muito leve, bonita, nada gruda e super fácil de lavar na mão ou lava-louças.
Avaliação feita na Amazon em 03 de dezembro de 2020
Amazon.com.br - Acompanha tampa de vidro
- Tampa com válvula de saída de vapor
- Cabo de baquelite emborrachado resistente ao calor
- Material base da Panela em Alumínio
- Revestimento antiaderente “Redstone”
- Diâmetro de 24 cm e Volume de 2,7 litros
Já a Philco PPH240APR Redstone é uma das panelas mais bonitas do mercado hoje. Tem uma capacidade boa, de 2,7L, diâmetro de 24cm e pode ser comprada em conjunto com uma frigideira tão bonita quanto ela e com o mesmo design.
É um investimento mais alto, mas tem ótimas características: Faz parte da linha Definitive, tem revestimento antiaderente Redstone com 6 camadas protetoras de alta resistência e a marca promete o uso de 90% a menos de óleo. É livre de substâncias tóxicas como PFOS, PFOS-F e PFOA. Seu fundo triplo tem espessura de quase 5mm, tampa de vidro temperado e carro de borracha que não impacta negativamente no design.
Pode ser usada em uma boa variedade de fogões – à gás, fogão elétrico, cooktops de indução, fogão vidrocerâmico e fogão radiante. Distribui super bem o calor e vale muito o investimento.
Especificações
- Modelo: PPH240APR
- Material: Alumínio
- Capacidade: 2,7L
- Diâmetro: 24cm
- Tampa: Sim
- Peso: 1,6kg
Reviews
O produto parece muito bom. Tem ótima qualidade é bem bonita. Deu certinho com meu fogão de indução. Sobre a durabilidade vou saber com o tempo, mas, até então, aprovada. Bem pesada, parece excelente e espero que seja, porque não é um produto barato!
Avaliação feita na Amazon em 22 de setembro de 2023
Maravilhosa essa panela! Produto original e de ótima qualidade. É muita linda.
Avaliação feita na Amazon em 20 de setembro de 2023
Panelux 5000186 Magnific
Frete Grátis
Amazon.com.br - Chegou o momento de você dar um passo em frente e transformar seus pratos favoritos em receitas incríveis para sua família e amigos. Isso você vai conseguir com a Panela 20 Grafite Magnific Panelux, fabricada em alumínio com revestimento interno e externo antiaderente.
- Marca: PANELUX
- Produto de origem: BR
- Composição: alumínio
A Panelux 5000186 Magnific faz parte da linha mais famosa da marca, que existe para expor experiência e tradição. Agrada muito aos consumidores pelo seu preço acessível, além de dar foco a suas preferências. A panela é estruturada em alumínio e distribui muito bem o calor. Também é muito segura e confortável.
Seu alto poder antiaderente é certificado pelo Inmetro e a tampa de vidro tem uma saída para vapor. É resistente, ergonômica, vem nas cores grafite, vermelha e cereja e nos tamanhos 16, 18 e 20 cm de diâmetro.
A linha ainda oferece assadeira, caçarola, wok, bistequeira, caldeirão, espagueteira, frigideira francesa, frigideira funda e outros kits que você pode complementar. A panela 5000186 é bem leve, apenas 0,6kg. Pode ser a melhor panela antiaderente para você.
Especificações
- Modelo: 5000186
- Material: Alumínio
- Capacidade: 2,7L
- Diâmetro: 20cm
- Tampa: Sim
- Peso: 0,6kg
Reviews
Panela de boa qualidade e complementou o meu jogo. Boa qualidade. Tem uma tampa de vidro e é muito bem revestida internamente.
Avaliação feita na Amazon em 11 de setembro de 2023
Básica e funcional. É uma panela simples e bem fácil de lavar. Excelente qualidade. Recomendo, 5 estrelas.
Avaliação feita na Amazon em 26 de dezembro de 2023
Euro Home ALU8457-TI ColorStone
Frete Grátis
Amazon.com.br - Panela de alumínio com antiaderente e 5mm de espessura na borda, tampa de vidro temperado com saída de vapor e cabo com pintura siliconada soft Touch que não esquenta e tem toque macio é um item indispensável em sua cozinha
- Livres de metais pesados e elementos químicos cádmio, chumbo, mercúrio, ptfe e pfoa prejudiciais à saúde.
- Certificação do INMETRO Nível de eficiência de aderência " A "
A Euro Home ALU8457-TI ColorStone é uma opção fantástica e é, sem dúvidas, uma das panelas mais bonitas, diferenciadas e estilosas do mercado hoje. É moderna não só na aparência, porque tem 5 camadas, sendo a primeira antiaderente que evita que os preparos grudem mesmo com a utilização de pouquíssimo óleo, uma segunda camada antidesgaste, outra de alumínio para a eficaz distribuição do calor para sua eficiência.
A quarta camada, por sua vez, fica por conta de uma pintura ultrarresistente, e, por fim, a quinta camada é a base de indução. É uma panela super fácil de limpar, que não deforma e que estará perfeita para os próximos usos bem rapidamente.
É uma panela mais rasa em relação às outras da mesma categoria, mas tem uma capacidade grande, de 3L. A Euro Home indica que, após a lavagem, para manter o brilho original da panela, o ideal é passar um pano com água quente e secar logo em seguida.
Especificações
- Modelo: ALU8457-TI
- Material: Alumínio
- Capacidade: 3L
- Diâmetro: 20cm
- Tampa: Sim
- Peso: 1,1kg
Reviews
Uma das melhores panelas que já comprei. Ela é pesada o que pra mim é um bom ponto, e em todo tempo que eu usei ela só tenho coisas boas a dizer. Ela é muito útil, bom tamanho, antiaderente, o cabo é resistente, usei já garfo, metal para misturar a comida e ela não tem um arranhão sequer.
A única coisa que ela tem são algumas marcas de lavagem e do próprio fogão, mas na parte de dentro ela continua intacta. O preço foi bom, ela em si é uma ótima panela e não tenho arrependimentos. A tampa dela encaixa bem e é uma ótima compra para sua cozinha, comprem sem medo.
Avaliação feita na Amazon em 01 de maio de 2023
Não tenho reclamações. Já tenho as panelas a mais de 3 meses, tanto a panela quanto a frigideira e até agora tem cumprido o prometido. Não gruda, uso pouquíssimo óleo (pingo e passo um guardanapo para espalhar), e os alimentos fritam e cozinham bem, elas ainda dão aos alimentos uma boa aparência, ajudam no preparo, é show! Nenhuma das duas soltou tinta e nem danificou.
Avaliação feita na Amazon em 19 de novembro de 2021
Tramontina 20861016 Mônaco
Amazon.com.br - Panela 16 cm 1. 4l Mônaco - alumínio com revestimento antiaderente
- Panela alumínio 16 cm Mônaco
- Alumínio com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T3. Cabo e pegador de aço inox com proteção de silicone. Tampa de vidro temperado com saída de vapor e borda de aço inox
- Pode IR na maquina de lavar louças
- Fogões: elétrico, a gás e vitrocermico
Mais um modelo da Tramontina, a 20861016 Mônaco não é para quem precisa de panelas muito grandes, já que é produzida nas versões 16cm, 18 cm e 20cm, sendo a de 18cm uma panela com capacidade de 1,4L. Conta com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon T3.
É bonita e a linha Mônaco é pensada para durar por muito tempo. Tem uma ótima espessura e um dos seus principais diferenciais é a sua capacidade de manter o alimento quente por bastante tempo. Não gruda nada e pode deixar sua cozinha mais bonita. Qualidade especial e confiabilidade da marca Tramontina.
Especificações
- Modelo: 20861016
- Material: Alumínio
- Capacidade: 1,4L
- Diâmetro: 16cm
- Tampa: Sim
- Peso: 0,8kg
Reviews
Produto de excelente qualidade. É um produto de qualidade muito superior comparado com outros, vale sim o preço cobrado. Eu já utilizo a mais de 5 anos e não há nenhum problema aparente, ainda parece nova. A tampa de vidro é ótima pra lavar e acompanhar o cozimento dos alimentos, o antiaderente é muito bom e não descasca fácil desde que utilizados os utensílios em material não metálico. É uma panela para durar mais de 30 anos.
Avaliação feita na Amazon em 05 de junho de 2023
Ótima panela, vai durar bastante tempo se for usada corretamente. Tem que curar antes do primeiro uso, untando e levando ao fogo por 1 ou 2 minutos, usar fogo baixo sempre, não usar para fritar (não é frigideira), só usar espátula plástica ou de madeira (nada de metal), lavar só com lado macio da esponja, não jogar água fria se a panela estiver quente. Nem todo mundo consegue seguir essas regras. Detalhe negativo: a alça da tampa de vidro ocupa o dobro do espaço em relação a outras tampas. O modelo de plástico redondo da linha “Paris” é bem mais prático.
Avaliação feita na Amazon em 05 de março de 2020
Brinox 7014/360 Chilli
Amazon.com.br - Antiaderente Pro-flon, classificação a - INMETRO
- Cabos e alças de baquelite
- Livre de PFOA
- Estrutura de alumínio, cozinha por igual e mais rápido
- Menos óleo, não gruda e limpa mais fácil
- Tampa de vidro com saída para vapor
A panela Brinox 7014/360 Chilli, por fim, é uma opção prática e segura, com 16 cm de diâmetro e capacidade para 1,3 litros. É estruturada em alumínio e cozinha os alimentos de maneira igual e com muita eficiência. O antiaderente é pro-flon, e o uso mínimo de óleo facilita a limpeza e torna tudo mais saudável.
A tampa é feita em vidro temperado e possui saída para o vapor. O cabo é produzido em braquelite para não queimar sua mão. É livre de PFOA! A linha Chilli também conta com frigideira, omeleteira, wok, caçarola, grill e frigideira alta. É uma ótima aposta para a melhor panela antiaderente, especialmente por ter classificação de antiaderência tipo A!
Especificações
- Modelo: 7014/360
- Material: Alumínio
- Capacidade: 1,3L
- Diâmetro: 16cm
- Tampa: Sim
- Peso: 0,6kg
Reviews
Praticidade no dia-a-dia. Prática para preparo de pequenas porções. Recomendo.
Avaliação feita na Amazon em 02 de janeiro de 2020
Achei uma ótima panela. Estou super satisfeito. Fácil de limpar e não gruda.
Avaliação feita na Amazon em 28 de agosto de 2022
Depois dessa lista (de peso, diga-se de passagem), provavelmente você já tem uma noção do modelo que deseja. No entanto, há algumas coisas que você precisa saber antes de adquirir a melhor panela antiaderente para você:
O que devo saber antes de selecionar a melhor panela antiaderente?
Existem panelas próprias para cada tipo de preparo e existem aquele itens coringa, que servem para vários tipos de uso. É interessante que você considere investir em um jogo de panelas. As cores vão combinar entre si e suas necessidades vão estar cobertas, mesmo que você possa fazer boas adições.
O jogo de panelas Paris da Tramontina são super famosos e dominam a cozinha brasileira, e inclui espátula, colher, assadeira redonda, frigideira comum, frigideira reta, duas caçarolas, duas panelas e um fervedor. A linha Chilli da Brinox é bastante completa, e inclui frigideira, omeleteira, wok, caçarola, grill e frigideira alta que podem ser adquiridas separadamente.
Vamos te contar mais sobre a função de cada panela:
Quais os tipos de panela e como utilizá-las da melhor forma?
Uma aposta certeira é comprar uma das panelas antiaderentes indicadas nesse artigo. Isso porque é um tipo de panela versátil, clássica, e que proporciona ótimos preparos. É ideal que você tenha uma panela antiaderente antes de ter panelas de usos mais específicos.
Logo depois, é importante adquirir uma frigideira antiaderente, que serve para frituras e grelhados. Ela tem tipos, formatos e tamanhos variados, podem ser retas ou curvas.
Você conhece a panela do tipo Sauteuse? Ela é, basicamente, uma frigideira um pouco mais alta do que as demais, necessariamente com as laterais mais arredondadas. É ideal para saltear alimentos que são naturalmente mais macios ou que já estão pré-cozidos, como, por exemplo, batatas sauté (por isso o nome), outros legumes feitos na manteiga ou os frutos do mar, que são naturalmente mais macios.
Há outros tipos com finalidades diversas, como panquequeiras, omeleteiras, frigideiras especiais para saltear, paellera (para preparar a paella, o delicioso prato espanhol) e o modelo wok que tem laterais mais altas e são específicas para o preparo de pratos orientais.
Já a caçarola também é bem versátil, mas é difícil pensar nesse tipo de panela sem pensar em caldos, cozidos, carnes, risoto, macarrão e refogados. Em geral, representam uma opção de panelas sem cabo. Ela se difere da panela por ser mais alta e mais profunda.
Por fim, você ainda pode escolher adquirir uma a panela chamada comumente de caldeirão. Ela é bem alta, possui alças e, geralmente tem tampa. Sua utilização é bem semelhante ao da caçarola, mas é melhor para o uso quando a quantidade de líquidos é maior, como, por exemplo, no caso de sopas.
A panela de pressão não poderia faltar. Muitas pessoas tem medo de utilizá-la, mas basta estar atento ao seu uso correto para que ela seja super segura. Os modelos atuais são práticos e eficientes. Seu funcionamento é simples: a água em ebulição não tem por onde escapar, o que gera um aumento da pressão e isso faz com que os alimentos cozinhem rapidamente.
Há uma economia de tempo (e até mesmo de gás!) que faz com que seu uso seja altamente recomendado. Vale a pena perder o medo de acidentes e apostar em uma para fazer grãos com tempo de cocção alto, como feijão.
Cuidados necessários com frigideiras e panelas com antiaderente:
A regra básica para panelas com tecnologia antiaderente é não mexer ou usar materiais que risquem ou que possam ser abrasivos. Para o preparo dos alimentos só use utensílios próprios, de silicone, nylon ou até mesmo madeira. Nunca use o lado verde da esponja! As partes mais macias são as partes certas para a limpeza da sua panela.
Poucas pessoas se atentam a isso, mas tome cuidado na hora de guardar a sua frigideira. O contato de uma panela com outra, ou cabos e tampas soltos no seu armário, podem acabar danificando o interior da frigideira, o que prejudica muito a sua eficiência.
Uma boa dica é não aquecer demais a sua panela antiaderente. É que deixá-las no fogo alto por muito tempo pode fazer com que o revestimento comece a soltar ou queimar. Algumas panelas trazem nas instruções a temperatura máxima suportada. Mas não se preocupe, para que os danos ocorram em um fogão comum é necessário que o produto fique por muito tempo aquecendo.
Sabe o que também pode causar danos? O choque térmico. Evite jogar água em uma panela que acabou de sair do fogo, porque isso afeta na durabilidade. Essa prática pode provocar rachaduras na superfície do produto ou, pior, pode acabar danificando a película antiaderente.
Confira mais algumas dicas de conservação da sua panela:
Panela antiaderente ou de cerâmica? Qual a melhor?
Algo a se considerar antes de escolher a melhor panela antiaderente é a outra modalidade de panelas: as de cerâmica. Antes de mais nada, saiba que a capacidade de antiaderência dos desses dois tipos de produto são bem parecidas.
No entanto, elas se comportam de uma forma um pouco diferente, já que cada material tem um tempo de cozimento diferente. A principal diferença da panela de cerâmica é que ela não risca nem com o uso de talheres de metal, nem com o lado verde da bucha.
Existem as panelas com 100% cerâmica, que deixa seus alimentos quentes por mais tempo, e tem tudo de cerâmica, inclusive cabo, alça e tampa. Existem também as panelas que tem o revestimento em cerâmica, mas que possuem metais e aço na composição.
São panelas bem pesadas, especialmente as 100% cerâmicas, o que muda bastante em comparação com alguns modelos com revestimento de Teflon e afins (que pesam menos que 1kg!).
Panelas de cerâmica tendem também a ser mais caras, mas duram bastante. O mercado de hoje traz muitos modelos com tecnologia antiaderente, mas vale um investimento maior em panelas que você sabe que vão durar por muito tempo.
Como já sabemos, os modelos antiaderente Teflon são ótimos, alguns acessíveis e apresentam uma boa durabilidade. Sua antiaderência é bem forte, a depender do modelo que você escolher, e, também, da marca. A maior desvantagem em relação às panelas de cerâmica é que elas riscam com muito mais facilidade e ensejam todo o cuidado explicitado no tópico acima.
Qual a melhor escolha, afinal? Se você busca produtos acessíveis, uma panela de cerâmica não é para você. Quem gosta de panelas leves também vai preferir outro tipo de modelo. Avalie bem sua necessidade, e opte pelo que mais se encaixa na sua rotina e nos seus planos.
| Modelo | Tramontina 20525718 Paris | Philco PPH240APR Redstone | Panelux 5000186 Magnific | Euro Home ALU8457-TI ColorStone | Tramontina 20861016 Mônaco | Brinox 7014/360 Chilli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marca | Tramontina | Philco | Panelux | Euro Home | Tramontina | Brinox |
| Modelo | 20525718 | PPH240APR | 5000186 | ALU8457-TI | 20861016 | 7014/360 |
| Material | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio |
| Capacidade | 2,1L | 2,7L | 2,7L | 3L | 1,4L | 1,3L |
| Diâmetro | 18cm | 24cm | 20cm | 20cm | 16cm | 16cm |
| Tampa | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim |
| Peso | 0,9kg | 1,6kg | 0,6kg | 1,1kg | 0,8kg | 0,6kg |
Quais as vantagens de uma panela antiaderente?
Uma panela antiaderente é um item muito útil, já que passa a se utilizar menos gordura, o que torna os preparos mais saudáveis sem perder a qualidade. Além disso, são panelas práticas na higienização. Algumas podem ir para o lava-louças e, se bem conservadas, podem durar por anos. É importante sempre conferir as indicações do fabricante.
Como fazer com que uma panela antiaderente dure muito tempo?
Além de escolher a melhor panela antiaderente possível, para conservar sua panela antiaderente é importante seguir fielmente as instruções do fabricante. Além disso, não faça uso de produtos de limpeza abrasivos, colheres e utensílios que podem arranhar o material interno e tenha cuidado com o armazenamento, porque os cabos de outras panelas podem, também, danificar o antiaderente.
Quais marcas de panelas antiaderente são boas?
A Tramontina é uma grande campeã de vendas, mas marcas como Brinox, Euro Home, Philco e Panelux tem panelas que variam das mais acessíveis às mais elaboradas, e os modelos podem se adequar perfeitamente a cada cliente.
Conclusão
Esse foi nosso guia de compras sobre a melhor panela antiaderente desse ano!
Agora você tem todas as informações necessárias para escolher qual marca e modelo combinam mais com sua rotina e com sua cozinha.
E se você comprou ou já tem alguma das panelas antiaderentes recomendados neste artigo, comente abaixo. Sua opinião pode ajudar muita gente.
Até a próxima!
