Bolo de Banana Especial para o dia das Mães

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Receita de Paola Carosella
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Aprenda esse bolo super fácil feito em menos de 1 hora, com ingredientes que sempre temos em casa.

Tipo: Bolos, DocesCozinha: CaseiraDificuldade: Fácil
Rendimento

8

pessoas
Preparo

50

minutos

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de nozes

  • 1 xícara de chá de farinha de aveia

  • 3 bananas muito maduras

  • 3 ovos

  • ½ xícara de chá de óleo neutro (girassol, soja, milho, coco..)

  • ¾ xícara de chá de açúcar mascavo

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  • Unte a forma com óleo e farinha de aveia.
  • Pré-aqueça o forno a 170 ºC.
  • Em uma tigela, misture a farinha de nozes com a farinha de aveia.
  • Corte 2 bananas em rodelas, esmague até virar um purê e incorpore à mistura de farinhas junto com os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha, o fermento e o sal.
  • Misture tudo até que todos os ingredientes estejam incorporados e transfira para a forma untada.
  • Corte a banana que sobrou em rodelas, distribua sobre a superfície da massa e polvilhe com o açúcar e a aveia.
  • Leve ao forno por 35 minutos a 170 ºC.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Vídeo da receita

Notas

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